這間「川味牛肉麵」莉莉安來吃過好幾次，是莉莉安心目中高雄市牛肉麵排行榜前三名 ... ... 尤其小菜「干絲」，吃起來比叉燒飯更銷魂... ... 有時候丁老昌晚點下班以致於到了店裡之後發現干絲已經售罄，莉莉安當天晚上絕對是搥胸頓足，更不會讓丁老昌太好過 ... ...
門面，要看一下子才看得出「川味」這個店名在那兒 ... .... 內部裝潢很樸實，還有一隻常常在啃骨頭的大狗，是丁 coco 千方百計想接近的對象之一 ...
門口貼著牛肉屠宰證明，讓人很放心 ... ... 比起爭議的美國牛肉，莉莉安還是愛台灣牛 ... ...
菜單，店家的麻辣醬很有名，所以有很多「麻辣豆腐」、「麻辣皮蛋」... 等等的小菜，這裡的麻辣醬吃起來與其他地方不太相同，莉莉安覺得倒也不會非常辣，建議初次來訪者可以一試 ... ....
外觀樸實的牛肉乾拌麵，麵條不是白麵哦，是黃色的 ... ... 吃起來很Q偏硬 ...
老板會附上用可愛卡通碗裝的牛肉湯 ... ....
還有一碟酸菜 ...
小菜部份，丁老昌每次都會點「豬頭皮」，套一句他常說的：「高雄最好吃的豬頭皮啊~!!!」吃「皮」無數的他會這麼說，可見得店家滷得真有其奧妙之處啊.... .....
接著，就是讓莉莉安沒吃到會崩潰的「涼拌干絲」... .... 光是外表看起來，還不足以參透它的與眾不同，但只要吃一口 .... GOD ..... 為什麼這麼平凡的小菜，卻讓人有如此滿足的口感呢 ... ....
如果覺得莉莉安太誇張的，強烈建議你們去試試看，雖然美食本來就很主觀，但是這干絲 ... 這干絲啊，簡直，簡直，簡直~~~~~!!!!!
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請問這家位於高雄的哪裏呢..謝謝
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這間可是我們家從我小時候就吃到大的
和當年外省老老闆還很熟,到現在這代也認識,雖然老闆娘有點酷的不愛笑
這家川味算是全高雄市再也找不到的正統味道
另一家打著和他們一樣的在過去一點的忠孝接近五福路上口味上還是有差
更早前就是在那間店的正對面小小店鋪,就是貴了些啦~他們家的牛肉永遠都很入味,湯頭更是能說是鹹嗎?
好好吃喔^^ 莉莉安!!!
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太棒的分享了~這個麵看起來真的好好吃喔~
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呵呵,看到說吃不到干絲會讓人崩潰,趕緊進來瞧一瞧.
這麼美味的干絲,可惜吃不到.
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很好吃喔，都快流口水了。
最可口的往往就是這些小菜，酸菜丁油亮亮的，還有甘絲很Q的樣子。
恭喜上精選
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我....我.....我......一直流口水啦
恭喜上精選~
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我也超愛吃牛肉麵的呢，太讚了吧...
感恩分享
早安 好棒的分享
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非常喜歡吃干絲,台北吃不到這道菜, 但看了食指大動, 決定去買材料自己做, 謝謝分享!