目前分類：莉莉安吃台北 (4)
- Jan 02 Wed 2013 14:23
日式料理控的天堂，上引水產
- Dec 28 Fri 2012 16:10
彷彿置身上海, 永和馮記上海小館
這次的上海小館之約，真要說起來，可以談到莉莉安懷孕時 .... 
.... 當時跟宗龍阿伯聊天，談到高雄國賓飯店的烤鴨，宗龍阿伯好像很有興趣...
...於是莉莉安極力邀他來高雄一試，但是大忙人如他一直到莉莉安做完月子才找到時間南下 ...
...
- Dec 25 Tue 2012 21:30
傳說中的老饕牛排，D&C Bistro
在台灣，喜歡吃牛排的人一定都知道一個名字，鄧有癸。號稱「牛排教父」的他，引進了「熟成牛肉」的概念，在當時的牛排界颳起一陣旋風，而「老饕牛排」更是他的成名之作 ... ... 所謂「老饕牛排」，其實是取肋眼的上蓋肉，在攝氏0度的環境下置20~35天熟成，使其益發多汁與肉質軟嫰而做成 ... 
... 因做工繁複且每隻牛可用部位只有1~2公斤的量，所以異常珍貴 ... ...
... 已經是飢腸轆轆了... 幸好公館附近吃得東西不少，由姐夫熟門熟路的帶著我們大吃一頓去 ... 
