除了魯肉飯之外,丁老昌也自詡為「綠豆湯達人」 ...   ... 號稱喝過的綠豆湯無數,名不見經傳的尚且不提,舉凡青年路上的「鐘家(阿里伯)綠豆湯」、前鎮的「獅甲綠豆湯」、成功路上的「許經海綠豆湯」、光華路上的「郭家綠豆湯」,還有號稱『專賣內行人』的「高雄薏仁大王」的綠豆湯 ...... 當然,其中最愛的還是這間便宜又好喝的「前金綠豆湯」 ...  ... 也是丁老昌和莉莉安最常喝的 ...


 


最近,因緣際會之下連續喝了「前金綠豆湯」和「郭家綠豆湯」 ...   ... 不如就來做個比較比較 ...


 


首先,是低調的「前金綠豆湯」,有著非常樸實的門面 ...  ...


 



 


販賣的東西也不多 ...  ... 整個就是簡單樸素的感覺 ...




 


內用的綠豆湯,比起其他綠豆湯,他的口味算是不會太甜(莉莉安私心希望能夠更不甜一點) ... 喝起來很清爽 ...   ....


 


 


接下來,挑戰者是位於人潮洶湧的光華夜市,從台南紅到高雄、赫赫有名的「郭家綠豆湯」 ...  不愧是大名鼎鼎,連門面看起來都氣派十足 ...  ...




 


賣的項目也非常多 ...  加上冬季限定的飲品之後,幾乎接近二十樣 ....  ...




 


經營模式也很現代,讓人感覺很有制度 ...  ...




 


內用的綠豆湯非常大一碗 ...... 裡面放了透明的「粉粿」,QQ的 ... 口味不會過甜,入口後帶有古早味「麵茶」的味道(莉莉安個人覺得有點類似焦味) ... 應該是綠豆先經炒過再熬煮 ...  ... 有的人非常喜歡這種古早味感覺,莉莉安個人較不偏愛 ...  ...




 


外帶的「綠豆汁」也包裝的非常精美 ...  ...





 


兩間綠豆湯各有特色,「前金綠豆湯」像小家碧玉,「郭家綠豆湯」是大家閨秀,在高雄各有其支持者 ...  ... 套句日本節目「料理東西軍」的話:今天晚上,你選那一道?


 


 


 


 

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    lillian07302004 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()