不久前的食尚玩家介紹了高雄的「排隊美食」，意指無論何時何地前往，絕對都會碰上排隊人潮 ... 
... 其中丁老昌對這間「黃家牛肉麵」非常有興趣，無奈他只有中午時間營業，而且一天營業時間只有四小時， ... 
... 這對中午總是爭取時間睡午覺的丁老昌來說，實在有光臨的困難 ... 
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這一天，丁二姐的老公從台北下來，丁老昌趁此機會向丁老媽告假一個小時，11點鐘就開著小白獅載著我們，直奔忠孝路的「黃家牛肉麵」 ... 看來是一趟「吃不到誓不為人」的破釜沈舟之旅 ... 
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雖然生意驚人，但是店面卻是非常低調，外牆沒有招牌，只在門前的落地窗上印著簡單的「黃家牛肉麵」五個不算大的店名 ... 莉莉安走近一看~嚇！時間不過十一點半，裡面已經人山人海，早就沒位置了 ... 
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幸好，有一位好心人士即將用餐完畢，將位置讓給我們 ... 
... you must be an angel~! 店家沒有提供點菜單填寫，只能照著牆上的簡易版菜單向店家點菜 ... 
... 記得上次看「食尚玩家」時，主持人推薦「牛肉燴麵」 ，卻不見牆上菜單有這一項 ... 
... 不管，丁老昌還是照點 ...
這裡的上菜方式很特別，因為沒有菜單也沒有桌號，老板們上菜時會大喊「大碗小條誰的」、「大牛肚誰的」... 等等，這時候，內行人就會舉起手大喊：「我的！」... 
... 如此的操作手法，看來不難嘛 ... 丁老昌立刻copy下來，只要聽到我們有點的東西，立刻舉手大喊：「我的！」....
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小菜，滷牛肚。牛肚切得非常薄，帶點中藥味的獨門滷汁很入味，不愛吃牛肚的莉莉安也吃了好幾片 ... 
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牛肉湯麵
牛肉燴麵，缺點是有點油，但是牛肉軟嫰，沙茶香氣四溢，果然是推薦餐點~~! 若是像莉莉安一樣口味偏清淡的人，可能會覺得味道稍重 ... ... 建議餐後來一杯綠豆湯，可以解膩降火~~!
一碗10元的牛肉清湯 ....
蔥爆牛肉，也是重口味的菜，牛肉一樣炒得非常軟嫰入味，有辣椒卻僅止於提味增色，其實並不辣 ... ...
牛肉乾拌麵，不曉得老板是不是給莉莉安大碗，麵好多啊 ~
~ ! 雖說是乾拌麵，但其實碗底附的湯還挺多的，看起來倒像是五分滿的牛肉湯麵 ... .... 簡單的小白菜，拌上一些蔥花，再放上幾塊偏瘦卻不柴口的牛肉 ... 吃起來還挺順口 ... ...
牛肉特寫照 ...
今天這「黃家牛肉麵」一遊，總算是了了丁老昌懸在心底好一陣子的心願 ... 只不過，礙於營業時間實在太難配合，下次的到訪不曉得待何時 .... .... 不然，一定要再試試老板的「牛肉燴麵」... 下次，不如直接帶杯綠豆湯搭配隨行吧，肯定吃得更多 ... ...!!!!
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