不是饅頭也可以甜在心的，劉易記牛肉刀削麵 @ 莉莉安的懶人部落

首先，莉莉安要聲明：「我不喜歡刀削麵。」原因很簡單，一向吃軟不吃硬的莉莉安，對於這種結實有咬勁的麵體自然是不太親近 ... ... 因此，當友人推薦「劉易記牛肉刀削麵」時，莉莉安其實沒什麼興趣，心裡想的還是另一間「川味牛肉麵」 ... ...

位於高雄市永康街的「劉易記」有著非常樸實的外觀，營業到晚上八點，時間一到鐵門就不客氣的放下來了 ... ... 從店面外向裡看，可以看到為數不多的座位，還有透明的廚房裡忙進忙出的工作人員...

小菜區用得是非常復古的木櫥 ... ... 看來別有一番風味 ...

丁老昌切的小菜 ...

牛肉拌麵上來了，附上一碗牛肉清湯（沒拍到） ... ... 重點來了，這刀削麵吃起來軟軟嫰嫰，和一般坊間厚實的麵體完全不同，不但沒有骴牙裂嘴或訓練咀嚼肌的感覺，反而一骨溜就滑下肚 ... ... 而拌勻之後附在麵體上的醬料也很特別，居然讓人想起「少林足球」裡的「甜在心饅頭」 ... ... 害莉莉安超想衝進廚房看看煮麵的人是否也有一雙太極手 .... ...